从每周出口数十个火龙果集装箱、一步步开拓国际市场，到如今将目光转向蜜柚与青柠，随着中国正式开放相关水果进口，黄寿公司正加速布局新的增长赛道。对于这家企业而言，机遇不仅来自这个拥有庞大消费需求的市场，更在于推动越南水果产业诞生新的出口品类。
多年来，黄寿公司一直被视为越南火龙果出口领域的重要企业之一，稳定保持着每周约8至10个集装箱的出口规模，产品远销中国、中国香港、印度尼西亚、马来西亚、新加坡以及迪拜等市场。然而，随着柠檬和蜜柚获准进入中国市场的窗口逐渐打开，这家企业也迅速调整战略，希望抢占越南水果产业新的发展空间。
企业代表表示，在长期出口火龙果的过程中，国际客户经常提出同一个问题：为何越南迟迟未能实现柠檬和蜜柚对中国市场的正规出口。
“我的客户几乎每天都在催促，只要有货，就希望我们第一时间发运过去。我从事水果行业，因此非常清楚，越南的柠檬和蜜柚拥有巨大的市场潜力。全球消费者对于这两类水果的需求一直十分旺盛。”黄寿水果公司总经理武辉煌表示。
黄先生表示，与其他许多水果（如火龙果、苹果或葡萄）相比，柠檬和柚子的消费更为稳定，因为它们是必需品，在许多市场中每天都会用到。
尤其值得一提的是，越南青皮柚子在进入中国市场时被商家视为具有诸多优势。它们不仅口感香甜易食，而且果肉呈红色，这在中国柚子普遍为白肉的情况下，更显得格外引人注目。
他说：“中国消费者非常渴望市场上能买到青皮柚子。越南柚子味道鲜美，价格合理，因此吸引了众多顾客的关注。”
越南正式获准向中国出口柠檬和柚子后，企业代表立即前往胡志明市参加专门会议，了解出口实施流程。
经过多年构建火龙果出口产业链，黄土公司如今已拥有国际客户群、物流网络以及原材料产区运营经验。该公司将此视为拓展柚子和柠檬业务的基础。
目前，该公司在原平顺省约80%的合作农田种植火龙果，其余种植百香果。具体而言，该公司与约1000名农户和四个大型合作社合作，每周可供应约170吨火龙果。
与此同时，该公司重点关注的葡萄柚和柠檬主要种植区位于永隆省和同塔省。这些地区的几家合作社也主动联系该公司，提供用于出口的种植区代码。
然而，据黄先生称，与已经拥有相对完善的种植区和包装设施的火龙果不同，柚子由于最近才颁布的协议，仍然是一个相对较新的领域。
他说：“我们来这里是为了更多地了解如何建立一个种植区，以及如何获得包装设施许可证以符合相关规定。”
据企业代表称，目前最大的挑战不在于产量，而在于如何规范原材料产区以满足出口要求。许多农民仍然不完全了解建立种植区代码的流程以及相关的技术要求。
"目前，约有95%的农民了解并遵守食品安全要求。然而，他们主要遵循专业机构的指导和规程中的相关规定。他们需要的是一个具体的实施流程,"他说道。
因此，企业有义务充当农民和监管机构之间的桥梁，以便逐步规范生产。
黄先生认为，越南水果产业若想在长期内提高竞争力，就不能只关注眼前的出口问题，还需要加大对植物品种研究的投入。
他列举了新西兰和澳大利亚的例子，这些国家的研究机构不断开发新品种以满足全球消费趋势。
"例如，猕猴桃方面，他们用白猕猴桃培育出了金猕猴桃；苹果方面，每年都有新的、更美味的品种。越南应该借鉴这些经验，提升其种子产业，"他建议道。
他认为，凭借青皮柚子现有的优势，越南可以大幅扩大种植面积，并将其发展成为重要的出口产业。然而，关键在于产量必须稳定，售价必须足够吸引人，才能让农民有信心进行长期投资。